FRIJOL ROJO (SANGRE DE TORO) 100 grs

FRIJOL ROJO AGROECOLÓGICO

– PRESENTACION A GRANEL 100 GRS

Agroecológico producido en Chiapas, en comunidades indígenas, variedad sangre de toro.

Puede llegar a tener hasta 9 grs de proteína por 100 grs de frijol, son altos en fibra y pueden contener minerales como: Molibdeno, Hierro, Cobre, Magnesio y Potasio, Vitamina K y ácido fólico, antioxidantes como isoflavonas y antocianinas (que le confieren su color rojo).

Son excelentes para una dieta y el control del azúcar en la sangre. Para evitar los problemas de gases, se recomienda remojarlos toda la noche antes de cocinarlos, son frijoles chicos de textura firme y sabor terroso y dulce.

Úsalos para comer frijoles de la olla, en ensaladas, en platillos vegetarianos y veganos, por su textura firme y tamaño pequeño se recomiendan para platillos con frijoles enteros.